J老爹曾是義式料理主廚、餐飲顧問，幫助無數老闆從零打造餐廳，自己卻因捐肝救父暫別廚房。住院期間，他一邊復健、一邊在病床上構思菜單，終於打造出屬於自己的行動廚房，用餐車重啟熱愛料理的人生。

他開餐車的起點很簡單——因為太太愛吃墨西哥捲餅。他們希望能創造一份能陪伴家人的工作，於是選擇開著這台餐車跑市集，把家人放進生活的每一天，也讓這份平凡的愛走進更多人的胃與心。

J老爹的餐點講究但不複雜。醬燒雞使用辛香料調製，不添加鹽與糖堆疊味道；莎莎醬取材太太的原住民背景，添加來自家鄉的馬告剝皮辣椒。他們用創意與專業做出獨特的味道，讓每個年齡層的顧客都能吃得安心又滿足。

9/13《侘嶼・續寂・重生》龜山派對，J老爹將帶著滿滿誠意現身龜山植藝所。招牌墨西哥捲餅、莎莎玉米脆片等通通吃得到，錯過就要再等下一次。一起來現場感受這台承載家庭與信念的餐車魅力吧！

《侘嶼・續寂・重生》龜山植藝所：最終章派對

線上報名並追蹤 @apricity.dev、@infinite_artagancy，於活動當日 18:00-18:30 報到可領迎賓酒一杯。

報名頁面：https://sdexpo.fun/afafdb

活動時間：2025.9.13（六）
｜白日體驗｜14:00 - 18:00
｜夜間派對｜18:00 - 21:30
活動地點：龜山植藝實驗所（桃園市龜山區文化東路88號）
主辦單位：立陽開發 × 時兆創新 × INFINITE 藝術經紀
合作夥伴：Allo、EZO Taipei、Full Up、AOD、The Sculpture Garden、民視、今日工修、J老爹行走的伙房餐車、PIZZA BOY

※更多活動資訊請關注 @infinite_stylewalks