本季，EZO 慶祝經典杏仁酒品牌
DISARONNO 的 500 週年。
我們邀請了 INFINITE 噴漆藝術家 Allo，與 EZO 主理人 Jason 合作創作，將畫作元素融入調酒中，打造視覺與味蕾交織的感官體驗。為歷史悠久的 DISARONNO 注入當代創意，迎接嶄新紀元。
來自義大利的Disaronno Velvet杏仁香草冰淇淋的口感，搭配義大利西西里島「綠金」之稱的開心果，可可及煎茶的烘烤香氣更是完整襯托出Disaronno Velvet和開心果豐富的層次，甜點系調酒的幸福感加倍提升。
本次展覽概念呼應 Disaronno 的傳奇故事——1525 年，畫家 貝納迪諾·盧伊尼 受委託創作 《奇蹟聖母》壁畫，並以當地女客棧老闆娘為繆斯。而她為表達感激，回贈親手調製的琥珀色利口酒，成就了 Disaronno 的誕生。
Jason 擁有 20 餘年餐飲與調酒經驗，是台灣調酒界的重要人物，屢獲國際大賽肯定，包括 2016 年格蘭父子冒險之旅冠軍、2014 年 Marie Brizard 國際調酒大賽全球銀牌、IABC 國際煉金術調酒聖賽冠軍等。他同時是資深品牌顧問，曾協助 SILK & LINEN、LAST ORDER、LAX慵懶、台北英倫俱樂部等品牌發展，並擔任 Disaronno、WSI 英勝國際品牌大使，展現其在業界的深厚實力與影響力。
此外，Jason 熱衷於 推廣公益調酒品牌 Full Up，發起巡迴調酒客座活動，號召業界同好以調酒專業為平台，募資支持弱勢團體，透過行動傳遞關懷與愛心。他不僅是卓越的調酒師，更是以創意與影響力推動產業發展與公益行動的關鍵人物。